Zmysł węchu jest jednym z najsilniejszych zmysłów i ma potężny wpływ na zachowanie. Kiedy coś wąchamy, wysyła to sygnał do mózgu, który wywołuje reakcję emocjonalną. Zapachy mogą sprawić, że poczujemy się szczęśliwi, smutni, nostalgiczni lub zestresowani.
Aby zrozumieć, jak zapachy wpływają na zachowanie ludzi, ważne jest, aby zrozumieć, jak działa nasz zmysł węchu.
Nasz zmysł węchu działa w połączeniu z innymi zmysłami, tworząc pełny obraz tego, czego doświadczamy. Naukowcy odkryli, że zapachy miały różne efekty w zależności od tego, czy były przyjemne czy nieprzyjemne. Na przykład, gdybyś szedł przez pole i nagle uderzył Cię słodki zapach kwiatów wokół Ciebie, Twoje oczy prawdopodobnie rozświetliłyby się z podniecenia, podobnie jak Twój nos. Możesz zauważyć, że niebo było błękitne i słoneczne, kiedy szedłeś na pole, lub że bryza owiewała Twoje włosy – te szczegóły pomagają uzupełnić Twoje doświadczenie i dają Ci kontekst dla tego, co wąchasz.
Kiedy czujemy zapach czegoś dobrego lub złego, nasz mózg uruchamia emocję lub uczucie związane z tym zapachem – jest to znane jako skojarzenie węchowe (lub skojarzenie aromatyczne). Na przykład, jeśli ktoś czuje zapach szarlotki swojej babci gotującej się w kuchni, kojarzy ten zapach ze wspomnieniami z młodości spędzonej w domu dziadków – to sprawia, że jest szczęśliwy!
Perfumy do wnętrz mogą być wykorzystane do stworzenia atmosfery w sklepie, która jest ciepła, zapraszająca i powitalna, ale mogą być również wykorzystane do stworzenia atmosfery, która jest zimna, bezosobowa i niezachęcająca.